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領(lǐng)軍人物專訪

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  逐夢(mèng)二十載，她全鏈條重塑產(chǎn)業(yè)，讓咖啡更具想象力

  　　因?yàn)榭春每Х鹊奈幕瘜傩裕资制鸺?，?chuàng)辦咖啡服務(wù)公司，如今業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋大部分國(guó)際餐飲客戶；因?yàn)榭春蒙虾５膭?chuàng)新活力及國(guó)際化餐飲總部的營(yíng)商環(huán)境，她將企業(yè)設(shè)立在閔行，近距離體驗(yàn)多元化的咖啡跨界互動(dòng)。 深耕行業(yè)20余年，楊柯成為了一名產(chǎn)品綜合解決方案專家。她所創(chuàng)立的和沁也成長(zhǎng)為一家成熟的…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-07-14 13:08

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  持續(xù)推廣精品咖啡 參賽老選手或?qū)⒋碇袊?guó)刷新戰(zhàn)績(jī)

  　　因迷戀拉花，從畢業(yè)起，他就堅(jiān)定選擇當(dāng)一名咖啡師；為鉆研咖啡制作技藝，從2015年起，他持續(xù)參與咖啡賽事推廣精品咖啡；為實(shí)現(xiàn)咖啡夢(mèng)想，他義無(wú)反顧走上創(chuàng)業(yè)之路，開了一家屬于自己的咖啡館，將更好的咖啡服務(wù)帶給客戶。 “志之所趨，無(wú)遠(yuǎn)弗屆，窮山距海，不能限也。”王貴峰，一名95后，憑著年…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-07-12 10:38

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  創(chuàng)新銷售模式，培育全新咖啡品種，他讓云南咖啡從種植端走精品化路線

  　　青春筑夢(mèng)，揚(yáng)帆起航。為推廣保山小?？Х?，他成立了保山中咖，為高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航；為保證咖啡豆品質(zhì)，他建起生產(chǎn)線和咖啡種植示范基地，每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精；為增加咖農(nóng)收入，他創(chuàng)新“電子商務(wù)+工廠+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，助力鄉(xiāng)村振興。 截至2023年5月，辛鹿咖啡五年來(lái)蟬聯(lián)淘寶天…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-07-10 12:53

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  聚焦全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，他緊扣時(shí)代脈搏，推動(dòng)咖啡領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新

  　　從獨(dú)立車間到成立全新品牌，從速溶咖啡產(chǎn)線到咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，金貓咖啡在冷萃咖啡產(chǎn)業(yè)化、脫咖啡因技術(shù)、咖啡保香等領(lǐng)域取得重要技術(shù)突破，并于2022年榮獲“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”稱號(hào)，成為國(guó)內(nèi)唯一獲此殊榮的咖啡企業(yè)。 “咖啡事業(yè)注定是一個(gè)全球化事業(yè)?！痹诳Х刃袠I(yè)高速增長(zhǎng)的今天…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-07-03 11:20

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  架起咖農(nóng)與消費(fèi)端橋梁，新云南人探索云南咖啡的無(wú)限可能

  　　一個(gè)美國(guó)小伙背起行囊，在人生地不熟的云南，創(chuàng)辦了炬點(diǎn)咖啡實(shí)驗(yàn)室，甘當(dāng)咖農(nóng)和消費(fèi)端的橋梁；啟動(dòng)了“山人計(jì)劃”“云南咖啡風(fēng)味地圖”等項(xiàng)目，加強(qiáng)咖農(nóng)與市場(chǎng)的聯(lián)系，探索云南咖啡的無(wú)限可能。 “一定要堅(jiān)持夢(mèng)想，才能在行業(yè)里做一些真正改變世界的事情?！睆膭?chuàng)業(yè)伊始，馬丁就毅然選擇和咖農(nóng)住在一起…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-06-28 15:50

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  從咖啡超級(jí)用戶到“掛耳咖啡”命名者，他致力于高品質(zhì)“口糧咖啡”

  　　他曾有志成為一名網(wǎng)絡(luò)通信超級(jí)工程師，卻因機(jī)緣際遇，成為了一名咖啡超級(jí)用戶，與咖啡結(jié)下了不解之緣；他敢于嘗試，創(chuàng)新“隅田川咖啡”品牌，將滴濾咖啡率先引入中國(guó)，成為了國(guó)內(nèi)“掛耳咖啡”的命名者；他推出了首個(gè)常溫膠囊濃縮咖啡液，開創(chuàng)了“鎖鮮咖啡”品類，使得產(chǎn)品在零售咖啡賽道迅速崛起。 以…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-06-25 10:36

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  7天銷量超300萬(wàn)杯，從半熟芝士拿鐵等爆款咖啡，看挪瓦如何“出圈”拓市

  　　一杯整顆真椰拿鐵、一杯小馬果咖、一杯半熟芝士拿鐵……熟悉挪瓦的年輕人都知道，這一杯杯風(fēng)味佳且顏值高的爆款創(chuàng)意咖啡，征服了不少“挑剔”的年輕人，成為了他們的“心頭好”。 從白手起家到斬獲五輪融資、從1家門店到突破1800家門店、從上海這一座城市擴(kuò)張到全國(guó)100多個(gè)城市……上海本土咖…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-06-21 09:54

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  國(guó)產(chǎn)咖啡機(jī)強(qiáng)勢(shì)崛起，他讓“中國(guó)制造”閃耀世界舞臺(tái)

  　　從不起眼的初創(chuàng)企業(yè)到榮膺德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)和中國(guó)紅星設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，服務(wù)G20峰會(huì)、進(jìn)博會(huì)等重大活動(dòng)，短短十余年，國(guó)產(chǎn)品牌咖樂(lè)美強(qiáng)勢(shì)崛起，成為中國(guó)全自動(dòng)咖啡機(jī)領(lǐng)域“殺”出的一匹黑馬。 “既然有機(jī)會(huì)進(jìn)入這一賽道，我們就爭(zhēng)取做到最好最專業(yè)，做成面向全行業(yè)甚至全球的產(chǎn)品?！弊?010年成立起，王猛…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-06-17 10:12

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  引進(jìn)世界級(jí)咖啡賽事，他為人才培養(yǎng)搭“橋梁”豎“階梯”

  　　普通人喜歡咖啡，不外乎喝一杯咖啡感受生活的美好，或者斥資買一臺(tái)咖啡機(jī)，享受自制咖啡的過(guò)程。 章學(xué)強(qiáng)卻獨(dú)樹一幟，因鐘情于咖啡，2003年他大刀闊斧引進(jìn)了咖啡界最重量級(jí)的賽事——世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽，成為世界咖啡協(xié)會(huì)在國(guó)內(nèi)咖啡賽事的唯一授權(quán)方。如今，這一賽事在國(guó)內(nèi)已遍地開花，成…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-06-13 16:01

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  小小咖啡豆，成了“致富果”，她闖進(jìn)了咖啡新世界

  　　因?yàn)橐环葚?zé)任，她為咖農(nóng)四處奔波，全力推廣云南咖啡文化；因?yàn)橐环轃釔?，她重視人才培養(yǎng)，著力推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)“上海標(biāo)準(zhǔn)”走向全國(guó)。 在虹橋國(guó)際咖啡港，周芳抿了一口醇香的咖啡，回憶起與咖啡結(jié)緣的始末。在2018年之前，周芳完全沒(méi)想到，這小小的咖啡竟然改變了自己的人生軌跡。更沒(méi)想到，這一顆顆…

  來(lái)源：人民網(wǎng)－上海頻道 | 2023-06-11 15:23